[노오븐] 오븐없이 집에서 만드는 웨지감자♪
6월부터 10월까지는 감자가 제일 맛있다는 제철!!
그만큼 다양한 감자요리도 많은데요~
간단한 간식/한끼식사/손님초대요리 등등 다양하게 활용할 수 있는 웨지감자 만들기!!
오븐없이 간단하게 만들어 볼까요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12감자 중간크기로 2개는 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 껍질채 그대로 사용할겁니다.
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STEP 2/12씻은 감자는 잘라주는데요~ 감자1개당 반달모양으로 나눠가며 총8등분을 해줍니다.
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STEP 3/12등분한 감자는 찬물에 5분간 담궈서 전분기를 제거해주고요~
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STEP 4/12냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 넣고 소금1스푼도 같이 넣은 후 한번 삶아주세요~ 감자가 70%가량 익을 수 있도록..시간은 대략 10분~15분 사이입니다.
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STEP 5/12삶은 감자는 건져내어 그대로 볼에 담아주고요~ 뜨거우니까 한김 식혀줍니다.
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STEP 6/12열기가 적당히 빠지면 버터2스푼, 다진마늘1스푼, 파슬리가루/소금 1tea스푼을 넣어주고요~
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STEP 7/12비닐장갑끼고 골고루 버무려주세요. 감자가 따뜻할때 버무리는거라 버터는 저절로 녹습니다.
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STEP 8/12가스불을 약불로 켜고 프라이팬에 양념된 감자를 올려서 구워주기 시작합니다.
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STEP 9/12뒤집어가면서 골고루 익혀주고요~
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STEP 10/12겉면이 노릇해지는게 보일때까지 약불에서 충분히 굽듯이 볶아줍니다.
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STEP 11/12감자가 완전히 익으면 접시에 감자를 나열시켜 주고요~
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STEP 12/12가운데에는 케첩을 듬뿍!! 집에서 간단하게 오븐없이 만드는 웨지감자 완성입니다!!★★
- 감자삶는게 귀찮으시면 비닐팩에 물3스푼과 함께 감자넣고
전자렌지에서 4~5분간 돌려주세요(전자렌지 사양에 따라 시간가감)
저는 다진마늘 일부러 많이 넣어서 갈릭웨지감자를 만든거고..
취향에 따라 다진마늘은 반스푼만 넣어도 됩니다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(1)
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채은비리뷰별점땅콩버터를 넣으면 고소하고 맛있을 것 같아서 넣어봤어요 웬지 괜찮네요(개인적인 생각)2021.07.02 14:32 -
tmvhs****리뷰별점에어프라이어로 해봤는데 맛나요~2019.06.26 17:10 -
happylifelover리뷰별점아주 맛났어요~2018.09.01 09:54쉐프의 한마디맛나게 만들어 드셨다니 저도 기분좋네요^^ 감사합니다~2018.09.04 19:06
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♡예지맘♡리뷰별점아이 간식으로 술안주로 넘 잘 먹었어요 내일 또 해달라고 하네요2018.07.16 22:30
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