Name: 집밥백종원의 브런치와 삶은 토마토주스 한잔으로 건강을 챙기는 아침식사~
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 250g; 양파 1/4개; 햄(베이컨) 200g; 소금 약간; 후추 약간; 달걀 2개; 토마토 1개; 올리브오일 2스푼; 꿀 1스푼

집밥백종원의 브런치와 삶은 토마토주스 한잔으로 건강을 챙기는 아침식사~

집밥백선생님의 브런치요리에 건강한 쥬스 삶은토마토쥬스 한잔으로 아침식사를 권해드립니다.

영양식으로도 좋은 감자브런치와 삶은 토마토쥬스는 눈에도 좋고 피부에도 좋다고 합니다.

1인분

15분 이내

아무나

황금사과

조리순서

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STEP 1/18

감자는 솔로 씻어 주어서 깨끗한 소금물로 한번 더 헹궈주시면 좋으실 듯 합니다.
껍질째 먹을 것이기때문에 깨끗해야겠죠??
STEP 2/18

감자를 삶을 때에 소금을 약간 넣고 삶아주시구요.
1/4토막을 내시면 제일 먹기가 좋을 듯 합니다.
STEP 3/18

양파1/4개를 잘게 썰어서 준비해두시구요.
STEP 4/18

햄도 좋지만 백종원님은 베이컨을 사용하시더라구요..
햄을 썰어 두시구요..
STEP 5/18

재료도 아주 간단하죠??
팬에 오일을 둘러서 감자를 올립니다.
STEP 6/18

노릇하게 굽는답니다.
소금을 약간 뿌려주어야겠죠??
STEP 7/18

양파를 같이 넣어서 구워주시구요..
양파가 투명해질 때까지 구워주시면 되시구요..
그리고 양파에 후추를 톡톡 해주었답니다
STEP 8/18

햄을 넣어서 구워주시면 간단하게 브런치 준비가 되는 것이랍니다.
STEP 9/18

접시에 구운 재료들을 올려주시구요..
STEP 10/18

계란을 후라이를 하시구요..
STEP 11/18

이렇게 해서 마련된 훌륭한 브런치에요..
STEP 12/18

노른자를 반을 살포시 나누어서요..
STEP 13/18

감자와 햄을 포크로 콕 찍어서...
노른자위에 찍어 먹는다면~~~
너무 기분좋은 아침식사 될 것 같습니다..
STEP 14/18

아침에 커피랑 우유랑 드셔도 좋으시지만요..
전 토마토쥬스랑 먹을려고 합니다.
토마토의 윗부분을 칼로 십자모양으로 칼집을 내어주시구요.
끓는 물에 5분정도이면 껍질이 그대로 벗겨지죠..삶는거죠..
껍질을 벗긴 토마토를 컵에 담으시구요...
STEP 15/18

올리브오일 2스푼을 넣어주시구요..
STEP 16/18

꿀 1스푼도 넣어주신답니다..
STEP 17/18

그리고 믹서를 해준답니다.
전 도깨비방망이를 이용했는데요..
아침에 간단하게 건강쥬스를 마실 수 있는 기회!!! 놓치지 마세요^^
STEP 18/18

색깔도 이쁘지만요..
맛도 아주 좋아서 아마 아침마다 드시고 싶어지실거에요...