돼지고기 생강구이(쇼가야키)
쇼가야키 만드는 방법에도 여러가지가 있겠지만, 이번에는 간단하게 만들어봤어요~
대패 삼겹살을 사용했지만 다음에는 목살로 만들어 봐야겠어요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
Rumi의 행복한 요리시간★
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불보다 약한 불에서 대패 삼겹살을 넣어 볶아주세요. (돼지고기 지방이 많은 경우에는 식용유 생략해주세요.)
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STEP 2/4고기가 뭉치지 않게 살살 풀면서 볶아줍니다.
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STEP 3/4반쯤 익은 고기에 채썬 양파를 넣어 고기와 함께 볶아줍니다.
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STEP 4/4양파가 투명해지면 만들어 둔 양념장을 넣습니다. 간이 잘 베어 들도록 볶아주면 완성.
- * 고기를 재워서 만드셔도 좋아요.
* 돼지고기 지방이 많으면 식용유는 생략해요.
* 다진 생강을 사용하셔도 좋고, 생강즙을 넣어주셔도 좋아요.
* 양념장에 꿀 대신 설탕을 사용해도 괜찮아요.
* 양배추랑 함께 드시면 더 맛나요.
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