눈꽃 왕교자
오동통한 왕교자 사이사이를 눈꽃이 연결해준다. 왕교자의 바삭함에 뒤지지 않는 눈꽃모양의 바삭함. 여기에 아삭한 어린잎채소를 상큼한 레몬간장으로 버무려 올린다. 왕교자의 신기한 모습에 깜짝, 그 바삭함에 다시 한번 깜짝 놀라는 서프라이즈 요리. 왕교자가 고운 눈꽃 옷을 입은 듯하다.
2인분 
15분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/6달군 팬에 오일을 두르고 왕교자를 동그랗게 올려 약한 불에서 1분 정도 굽는다.
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STEP 3/6물과 밀가루를 섞어 왕교자 사이사이에 골고루 뿌린 후, 뚜껑을 덮어 익힌다.
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STEP 4/66분 정도 구운 후 뚜껑을 열고 밀가루 반죽이 노릇하게 익도록 서서히 익힌다.
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STEP 5/6접시를 팬에 얹고 뒤집어 눈꽃모양이 부서지지 않게 담는다.
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STEP 6/6어린잎채소를 레몬간장으로 버무려 5위에 올린다.
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