열무국수

열무국수

국수를 먹으면 엄마가 생각합니다

밤이면 출출하시다며 국수를 직접 삶아서

김치말이 물국수를 만들어

나를 깨우시던 엄마..

그립습니다

2인분

30분 이내

초급

예쁜콩

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STEP 1/7

열무국수입니다 엄마는 삼시세끼를 다 국수로 드실만큼 좋아하셨습니다 딸셋중 둘째인 제가 엄마의 식성을 닮아서 저녁이면 국수를 삶습니다
STEP 2/7

국수삶기는 국수맛을 좌우할만큼 중요합니다 국수가 부르르 끓을때 물울 두번부어 주면서 끓여주어야 합니다
STEP 3/7

찬물에 국수를 문지르듯이 씻어줍니다
STEP 4/7

적당히 익은 열무를 준비합니다 국물도 넉넉하게 부어줍니다 참기름을 넣어줍니다 식초를 넣어줍니다 설탕대신 매실액을 조금 넣고 잘 저어줍니다
STEP 5/7

여기에 국수를 넣어서 잘 비벼줍니다
STEP 6/7

열무국수가 완성 되었습니다
STEP 7/7

늦은밤 10시 이지만 국수의 유혹을 뿌리칠수 없었습니다 국수를 먹으면 엄가가 생각합니다 밤이면 출출하시다며 국수를 직접 삶아서 김치말이 물국수를 만들어 나를 깨우시던 엄마.. 그립습니다

요리후기4 댓글2

5.00

리뷰별점

정영희(세연♡민성♡윤오)

리뷰별점

쉽고 따라 하기 쉬운데 맛있는 국수가 만들어졌어오~~ 온 가족이 맛있게 잘 먹었습니다^^

2020.09.04 15:03
벗꽃마음

리뷰별점

저도 좋아하는데 율라온 레시피보니 생각나서 해먹었어요~~^^

2020.01.07 09:40
발칸

리뷰별점

맛나게 잘먹었어요 면요리 넘좋아하는 일인으로 가끔 열무국수 먹고싶었는데 맛나게 깔끔하게 잘먹었읍니다

2019.05.28 18:15
임페랼

리뷰별점

맛있네요,마지막에 연겨자 좀 넣으면 더좋아요^^

2016.07.23 19:20

열무국수 맛보장 레시피