Name: 메추리알장조림만들기, 너무 쉬워용
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 메추리알 450g (시판용깐거사용); 물 2컵; 간장 2/3컵; 설탕 1/2컵; 다시마 2장; 깨소금 약간; 올리고당 2스푼

메추리알장조림만들기, 너무 쉬워용

요즘 밑반찬 무엇을 해야하나용

아ㅜㅜ

정말 뭘해야할지 모르겠어요 ㅋㅋㅋㅋ

그래서 간단하게 할수있는 메추리알장조림을 했는데

요즘 죄다 조림요리만 하네요 ㅋㅋㅋ

4인분

60분 이내

초급

휘블리맘쿡쿡

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재료

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재료

메추리알
450g 구매

시판용깐거사용

양념(컵은종이컵기준)

물
2컵 구매
간장
2/3컵 구매
설탕
1/2컵 구매
다시마
2장 구매
깨소금
약간 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

메추리알 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

메추리알은 깨끗하게 씻어서 준비해주세요전 마트에서 깐 메추리알을 이용했어요~먼저 냄비에 설탕반컵을 넣어주세요
STEP 2/9

그다음 간장 2/3컵을 넣어주세요
STEP 3/9

물은 2컵 넣어주세요
그런다음에
STEP 4/9

다시마2장을 넣고 팔팔 끓을때까지 끓여주세요
STEP 5/9

그런뒤 끓는 간장물에
메추리알을 넣고 팔팔 끓여주세요~
익은 메추리알이라서 금방 색이 스며들어용 ㅋㅋ
아.. 메추리알은 원래 익히지요 ㅋㅋ
STEP 6/9

뚜껑을 닫고 팔팔 끓여주면
이렇게 색이변해요
그렇게 색이 얼추 변할때쯤
뚜껑을 열고 팔팔 끓이면서 간장을 졸여주세요
다시마는 꺼내서 버려주세요~
STEP 7/9

간장물이 자작자작하게
생기면 올리고당을 2스푼넣어주세요
밥숟가락 기준 2스푼입니다
STEP 8/9

그리고 마무리고 깨소금을 살짝 넣어주세요
STEP 9/9

저 대량 투하되서
저 깨소금 걸러냈어요 ㅋㅋㅋ
하..ㅋㅋㅋㅋ

요리후기9 댓글1

4.67

리뷰별점

포토 후기(5)

리뷰별점

메추리알 2kg 사서 양념을 4배비율로 만들어봤어요~ 버섯도 좀 넣고 색깔 있음 좋을것같아서 파프리카 빨강하나 노랑하나 잘라넣었는데 완전 대성공이네용

2024.03.08 19:37
이승연

리뷰별점

알기쉽게 초간편 넘좋아요-

2022.09.29 03:15
ssugi

리뷰별점

정말 쉽고 간단하게 할수있어 넘 좋아요 맛있게 잘먹었습니다^^*

2017.05.28 20:16
김나르기자

리뷰별점

맛있어요 ♡♡♡

2017.01.18 19:24