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더치 베이비 팬케이크
팬케이크를 오븐에 구운 뒤 부풀었다 살짝 꺼지는 공간에 과일이나 크림을 채워 먹는 독일식 팬케이크. 풍성하게 부푼 반죽의 보드라운 식감과 달콤한 맛이 일품이다. 반죽을 붓기 전 팬에 버터를 바르고 먼저 뜨겁게 달궈줘야 반죽이 만족스럽게 부풀어 오른다.
2인분 60분 이내 중급
주재료
부재료
노하우
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 버터 보관법
조리순서
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