고추장 케사디아
매콤한 고추장과 상큼한 토마토파스타 소스가 어우러진 케사디아에 세 가지 소스를 곁들여 먹으면 한국인의 임맛에 딱! 특제소스 비율만 알고 있다면 간편한 조리법으로 아이들 간식으로, 주말 별미로, 간단 술안주로 활용할 수 있다. 세 가지 소스를 따로따로 혹은 함께 올려 먹으면 취향대로 다양한 맛을 느낄 수 있다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 부재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5닭가슴살을 1cm 크기로 사각썰기하여 소금, 후추, 맛술로 30분 정도 재워둔다.옥수수 통조림은 물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거한다.새송이버섯, 파프리카, 피망, 양파를 사각썰기한다.
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STEP 2/5고추장과 토마토소스, 칠리소스, 핫소스 약간과 설탕, 카레가루, 물을 섞어 고추장소스를 만든다.
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STEP 3/5오일 두른 팬에 닭가슴살을 먼저 볶다가 옥수수, 파프리카, 피망, 양파, 새송이버섯을 넣고 볶는다. 채소가 반 정도 익으면 후추를 뿌리고 만들어 둔 고추장 양념장을 넣고 다시 한 번 볶아준다
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STEP 4/5팬에 토르티야를 놓고 잘게 자른 슬라이스체다치즈와 피자치즈를 깐 후 속재료를 올리고 다시 슬라이스체다치즈와 피자치즈를 덮어주듯 올린다. 신성한 POINT) 팬 뚜껑을 닫고 약불에 10~15분 굽는다.
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STEP 5/5완성된 케사디아는 먹기 좋게 자르고 토마토 살사, 아보카도 과카몰리, 사워크림의 세 가지 소스를 곁들여 먹는다.
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