해물 빠에야(easy)
마셰코3, 국가비 도전자의 결승 진출을 이뤄준 해물 빠에야를 백설 토마토파스타 소스로 간단하게 만들어 보자. 해산물의 향과 토마토 소스의 깊은 맛이 어우러져 스페인 스타일의 화려한 맛의 조화가 입안 가득 느껴진다. 바닷가로 캠핑을 간다면 현지의 싱싱한 해산물로 만들어 보길 추천한다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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2 개
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4 개
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4 개
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4 마리
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40 g
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4 개
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40 g
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- 부재료
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100 g
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150 g
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50 g
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약간
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- 선택재료
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1큰술
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노하우
조리순서
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STEP 1/3양파와 마늘, 파슬리는 곱게 다진다.
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STEP 2/3달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 양파가 반투명해지면 손질한 홍합, 오징어, 새우를 넣고 볶는다. 해산물이 반쯤 익으면 화이트와인을 넣고 센불에서 볶는다.
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STEP 3/32의 팬에 백설 토마토파스타소스와 물을 넣고 센불에서 재료와 소스가 고루 섞이도록 볶다가 햇반을 넣고 밥알에 소스가 베이도록 볶는다. 불을 끄고 파마산 치즈와 후추를 뿌리고 한 번 섞어준 다음 접시에 담고 파슬리를 올린다.
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