왕교자 비빔냉면
매콤 달콤 새콤한 비빔면과 속이 꽉찬 왕교자를 곁들여 먹으면 먹는 재미와 맛이 올라간다. 다른 반찬이 필요 없는 완선된 한 그릇이다. 더운 여름, 땀흘리지 말고 간편하게 준비해 보자! 더위로 지친 입맛이 살아날 것이다.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4냄비에 물 800ml(4컵)을 넣고 팔팔 끓여 냉면 사리를 넣고 젓가락으로 저어가며 40~50초 간 끓인다.
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STEP 2/4면익 익으면 건져내 찬물에 비벼가며 끈적임이 없어질 때까지 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 완전히 뺀다.
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STEP 3/4달군 팬에 카놀라유를 살짝 두르고 해동시키지 않은 왕교자를 올려 중약불에서 약 7분 간 노릇하게 굽는다.
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STEP 4/4삶은 면을 그릇에 담고 비빔 소스와 무절임을 넣고 잘 비빈 후 무와 삶은 달걀, 왕교자를 올려 완성한다.
비빔냉면 맛보장 레시피
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