브로콜리감자볶음

브로콜리감자볶음

간단 밥반찬, 브로콜리감자볶음으로 맛과 영양 챙기기.

2인분

15분 이내

아무나

소만이

[더보기] 소만이가 자주먹는 반찬공개! 요리는 즐겁다!

재료

계량법 안내

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

우리집에서 없어서는 안될 감자. 감자 두개의 껍질을 깎아 주세요.
STEP 2/13

그리고 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 찬물에 한번 정도 헹구워 전분기를 없애주세요. (생략가능)
STEP 3/13

그리고 감자를 10분정도 삶아주세요. 삶아진 정도는 제일 큰녀석 젓가락으로 꾸욱 눌러주면 알수 있어요.
STEP 4/13

모락모락. 맛있게 삶아진 감자. 체에 건져 물기를 제거해 줍니다.
STEP 5/13

브로콜리도 한입크기로 손질할 뒤
브로콜리 손질법 레시피
STEP 6/13

15초 정도 살짝 데쳐주세요. 푸릇빛이 더 선명해지고 아삭아삭 식감도 좋아져요.
STEP 7/13

그냥 먹어도 맛있는 브로콜리. 브로콜리에 비타민이 가득하다는 저엄. 영양 가득 브로콜리도 많이 드세요.
STEP 8/13

삶은 감자와 데친 브로콜리를 한곳에 담고
STEP 9/13

소금 솔솔솔
STEP 10/13

후추 톡톡톡 뿌리시고
STEP 11/13

올리브유를 한큰술 정도 휘익 둘러주세요.
STEP 12/13

어라. 분명 브로콜리 감자 볶음인데 볶는 과정이 없네. 이렇게 해야 감자도 덜 부서지고, 느끼함 없이 담백하게 먹을 수 있대요. 올리브유의 올렌산이 불포화지방산으로 우리 몸에 좋다는 점도 아시죠?
STEP 13/13

소금으로 간을 하고, 올리브유로 매끈하게 단장한 브로콜리감자볶음. 감자의 포근포근함과 브로콜리의 아삭아삭함이 참 좋아요. 뽀얀 감자와 푸릇한 브로콜리도 잘 어울리네요. 딸아이도 잘먹는 반찬. 완전 초간단 반찬이지만 영양가득하고 맛있는 반찬 완성입니다. 브로콜리감자볶음으로 영양가득한 한끼 하시길 잘 먹었습니다.

요리후기4 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

teiuto

리뷰별점

저도 당근 양파 추가해서 먹었습니다 :) 굿굿

2019.01.16 19:46
예으미사랑

리뷰별점

전 요리법에 후기보고 당근.양파도 넣어보았네요ᆢㅋㅋ 담백하고 깔끔해서 아이가 먹기도 좋구 맛있네요~~

2017.12.01 18:20
마루맘♡

리뷰별점

음식을 잘못만들지만, 이렇게 만들어 먹으니, 맜있네요~^^ 저같은 요리못하는사람도, 잘할수있을것같네요~ 앞으로도 맛있는요리 많이 올려 주세요~^^

2017.08.07 21:19
훈이 엄마

리뷰별점

이쁘게 하여고 소세지하고 당근을 넣었어요 ! 간편해서 요리 못하는 사람도 잘 할수 있을것 같네요 ㅋㅋ 넘. 맛있었어요

2017.08.07 20:49

#브로콜리감자볶음 #감자 #브로콜리 #밥반찬

감자볶음 맛보장 레시피