감자부침개 ~ 고소한 감자전에 샐러드 듬뿍
감자를 갈아서 만든 감자부침개도 맛있지만
이렇게 감자를 채설어 만든 감자전도 맛이 아주 고소하고 좋아요.
여기다 샐러드를 곁들이면
고소하고 시원함을 함께 맛볼 수 있답니다.^^*
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 감자부침개(2장분량)
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작은 것
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빨강노랑
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조리순서
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STEP 1/8감자 껍질을 벗긴다.
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STEP 2/8감자를 채썬다
감자에 소금 간을 한다.
물이 생기면 버린다.
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STEP 3/8중간 불로 프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고
예열 후
감자를 펼쳐서 노릇하게 익힌다.
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STEP 4/8가장자리가 노릇하게 익으면
뒤집을 준비.
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STEP 5/8노릇노릇 구워진 감자부침개 뒤집고
다시 기름을 가장지리에 부어
감자가 익게한다.
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STEP 6/8바닥면이 노릇하게 익으면
-
STEP 7/8접시에 담아낸다.
-
STEP 8/8감자부침개에다
양상추와 파프리카를 얹고
깨소금 뿌리고
발사믹소스를 뿌려준다.
- 감자부침개가 타지 않게 불조절을 잘해주세요.
넘 센불보단 중간불 정도에서 감자부침개를 만드는 것이 좋아요.^^*
그냥 감자부침개만 드셔도 아주 맛집니다.~
3.00
리뷰별점
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alines1225리뷰별점맛잇네요~~~♡♡2016.05.17 23:21쉐프의 한마디감사합니다.~ 멋진하루되세요.^^~2016.05.18 09:07
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