2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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손바닥두덩이
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조리순서
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STEP 1/19소고기를 준비해주세요~~~
키친타월에 핏물을 빼주세요~~~^^
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STEP 2/19먹기좋게 가위로 지방을 제거하고 잘라주세요~~~
칼보다는 가위로 하시는게 좋을것같아요~
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STEP 3/19달군팬에 올르브유를 넣고
소고기를 넣어서 센불에 재빨리 표면을 익혀주세요~
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STEP 4/19바로 양파 반개를 잘라서 넣어주세요~
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STEP 5/19세척수삼을 준비해주세요~~
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STEP 6/19수삼의 머리를 제거하고~~
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STEP 7/19먹기좋게 깍뚝 썰어주세요~~~
사진보단 좀더 두껍게 해주세요~~!!
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STEP 8/19팬에~수삼을 넣어주세요~~~^^
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STEP 9/19그리고 바로 소금, 후추 약간 뿌려주세요~~~
집에 스테이크시즈닝이 있으시면~
소금,후추 대신 쓰셔도 좋아요~~
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STEP 10/19고기의 표면이 잘 익도록 잘 익혀주세요~~~~
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STEP 11/19바로 대추 하나를 넣어주세요~~~
마늘도 바로 넣어주시구요~~~
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STEP 12/19고기 표면 색이 변할때쯤!
표고버섯을 넣어주세요~전 건표고버섯을 넣었어요~
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STEP 13/19그리고 바로 또 팽이버섯을 넣어주세요~~
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STEP 14/19이제 골고루 익도록 뒤적여주세요~~
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STEP 15/19스테이크 소스를 준비해주세요~~~~
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STEP 16/19종이컵 반컵정도 넣어주세요~~~
그리고~ 잘 익혀주세요~~~그럼 끝~~~^^
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STEP 17/19그릇에 담아주세요~~^^너무 맛나보이죠 ?^^
정말 향도 굿굿 ~!!
한정식집 저리가라에요`~~~^^
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STEP 18/19맛을 바써요~~~
정말 대박~!!!
손님이 오실때 해도 좋을거같아요`~~^^
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STEP 19/19특별할인가로 만나보세요~~^^
- 스테이크 소스가 없을경우 ~!!!
양념장 알려드릴게요`~!!!
간장(양념장) 1/2컵, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 맛 술 4큰술, 배 즙 3큰술, 생강즙 1 1/2큰술, 양파 즙 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 파 3큰술, 참기름 2큰술, 건 고추 1개, 후춧가루 약간
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