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돼지고기 메추리알 장조림
오늘 아침에는 밑반찬으로 좋은 장조림을 만들어봤어요. 늘 소고기로 만들곤 했는데, 오늘은 부드러운 식감의 돼지고기로. 돼지고기 장조림은 소고기와 달리 부드러운 육질이 특징인데, 맛있는 양념이 쏙쏙 배어 더 맛있더라고요. 아이들은 메추리알도 잘 먹어서 고기보다 메추리알이 더 인기. 만드는 사람은 시간이 많이 걸려도, 밑반찬으로 준비해두면 그래도 뿌듯한 반찬 장조림. 오늘 만들어본 돼지고기 메추리알 장조림 만드는법, 지금부터 시작해볼까요?
6인분 이상 30분 이내 초급

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

재료
노하우
  • 메추리알 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 진간장 조리법
  • 국간장 조리법
조리순서
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메추리알장조림 맛보장 레시피