6,135
main thumb
휘블리맘쿡쿡

김치해물전만들기! 비바람불땐짱!

비바람불때면 꼭 생각나는 부침개

야채듬뿍 오징어 듬뿍으로 건강한 해물전 만들어봐요!!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료 (종이컵기준)]
  • 김치 1컵
  • 밀가루 1컵
  • 오징어몸통 1마리
  • 부추 1컵
  • 팽이버섯 1/2봉지
  • 당근 조금
  • 고추 1개
    [양념]
  • 후추 톡톡두번
  • 고추가루 1큰술
  • 소금 1t
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 시어머님표 쉰김치를 준비합니다!!
먹기좋게 잘게 잘라야겠죵???
오징어는 제가 몸통밖에없어서 몸통만 썼지만 다리도있음 다리도 같이 넣어주셔요~
작게 먹기좋은 크기로 잘라주세요~
야채는 손가락 두마디정도로 잘라주는데 고추는 쫑쫑 썰어주세요~
야채를 넣고 밀가루조금을 넣고 버무려주세요~
소금은 간을맞추는정도로 1t만 넣어주세요~ 싱거우면 간장을 찍어먹으면 되니 많이 넣지말아주세요~
고춧가루도 색내기용이니 한스푼만 넣어주세요~
밀가루를 전부다 넣고 물을 조금씩 넣어가며 질퍽해질정도가 될때까지만 넣어서 버무려 주세요~
반죽을 팬에 넣어 부쳐주시는데 오징어가 있어 얇으며 튀어나오거나 떨어질수있으니 두툼하게 깔아주세요~
노릇노릇 익어서 툭툭 건드려보면 딴딴해보이면 그때 뒤집어주세요~
불은 너무 쌘불이아닌 중간불로해서
서서히 노릇노릇 익혀주세요~
그렇게 노릇노릇 익혀주면 완성됩니당 ㅋㅋㅋ
레시피 작성자About the writer

휘블리맘쿡쿡

http://blog.naver.com/hwivlymom

해물전 추천 더보기
김치전 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.