< 무염식 저염식 수삼 소고기롤 >
매일 비슷한 음식에서 좀 더 업그레이드해서 오늘은 무염식 저염식 수삼 소고기롤을 했어요.
왠지 막 건강에 좋을 거 같은 수삼~
가끔 한 번씩을 먹어야 할 거 같은 수삼~
또 집에 선물이 들어 왔는데 마땅히 쓸데가 없을때~
이모의 무염밥상에서 영양 가득 무염식 저염식 수삼 소고기롤을 소개할게요~
2인분 
30분 이내 
중급 
이모의 무염밥상
조리순서
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STEP 1/10소고기는 불고기용으로 준비했어요.
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STEP 2/10수삼도 6년근 이런 게 아닌 살짝 작은 걸로 준비했고요.
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STEP 3/10수삼은 깨끗이 씻어 주세요.
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STEP 4/10수삼 뇌두 부분은 잘라주세요.
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STEP 5/10수삼에 소고기를 돌돌 말아주세요.
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STEP 6/10소고기의 탄력을 이용해 약간씩 당기면서 말면 더 좋아요.
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STEP 7/10프라이팬에 기름을 두르고 청주 1T와 후춧가루를 고기에 뿌립니다.
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STEP 8/10무염식 저염식 수삼 소고기롤을 굴려가며 익혀줍니다.
타지 않게 약한 불로 소고기만 익을 정도로 익혀줍니다.
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STEP 9/10무염식 저염식 수삼 소고기롤을 적당히 자르고 위에 수삼 편썰기 한 것을 올려줍니다.
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STEP 10/10무염식 저염식 수삼 소고기롤은 간을 전혀 안 했지만 꿀을 뿌려 맛을 냈답니다.
소고기의 쫄깃함과 수삼의 약간 쌉싸름한 맛에 꿀의 달콤함이 더해 고급스러우면서도 맛있네요.
무염식이어도 전혀 거부감 없이 건강하게 즐기실 수 있답니다.
보기보다 만들기도 엄청 간단하답니다~^^
- 무염식 저염식 수삼 소고기롤은 소고기만 익을 정도로 하면 약간의 잔열로 수삼이 살짝 익어 향이 더욱 살아난답니다.
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