다이어트에 딱!!! [새우곤약샐러드]
냉장고에 있는 채소들 총 집합!!!
냉동칵테일새우랑 채소들과
곤약을 넣어
샐러드를 만들어보았습니다.
눈으로 먹고,맛으로 먹고~ 손님상에도 좋을것 같아요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
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중간크기
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- 비빔소스
-
노하우
조리순서
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STEP 1/8제일 먼저 초고추장 소스를 만들어 놓습니다.
새우냉우동샐러드는 간장소스가 잘 어울리지만
우동대신 곤약이 들어가니
초고추장과 더 잘 어울릴것 같아 선택합니다.
[초고추장 소스]
고추장 3큰술
매실청 2큰술
식초 2큰술
다진마늘 1작은술
참기름 1작은술
통깨 약간
매실청이 없으면
설탕이나 올리고당으로 단맛 조절해 주세요.
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STEP 2/8곤약국수는
포장지 뒷면에서 설명하는 방법으로
뜨거운물에 30분 동안 담궈 둔 다음
찬물에 헹궈
채에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
면종류는
포장지 뒷면에 설명된 방법으로
준비하는 것이 가장 맛나게 되는 것 같습니다.
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STEP 3/8파프리카는 길에에 맞게 준비해서
사진과 같이 안쪽이 위로오게 해서 채 썰어줍니다.
그냥 채썰지 않고 두께를 반으로 저며 채 썰어주면
가느다랗게 채가 썰려 모양이 더 이쁜것 같습니다.
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STEP 4/8짜잔~~~
흰색,노란색 계란지단까지.
재료들을 모두 채 썰어 준비합니다.
냉동익힘칵테일새우는
충분히 해동된 다음
뜨거운 물에 1~2분 정도 담근다음
찬가운물에 헹궈
채에 받쳐 물을 빼줍니다.
새우의 물이 어느정도 빠진다음
레몬즙을 넣어 조물조물~
그릇에 담아 준비합니다.
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STEP 5/8한세트를 골고루 가지런하게 놓고
3세트를 만들어
3인분 세팅을 합니다.
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STEP 6/8초고추장 소스를 곤약국수에 넣어 버물린 다음
개인접시에
채소와 새우 한세트를 담고
버무려진 곤약국수도 적당히 담습니다.
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STEP 7/8초고추장 소스를 원하는 만큼 넣고
재료를 잘 섞어서
곤약국수와 함께 먹습니다.
매콤,달콤,새콤~
새우샐러드는
냉우동과 간장소스 대신
곤약국수와 초고추장 소스와도
참 잘 어우러지는 맛입니다.
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STEP 8/8아르바이트를 마치고
집에 오면 야식을 찾는 딸아이를 위해
요렇게 포장해서 냉장고에 넣어두었다가
바로 꺼내 주면 좋아할 것 같습니다.
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