월남쌈...게눈 감추듯 먹어버리잖아!!
코스트코에서 장을 봤는데... 울신랑이 슬그머니 <라이스페이퍼>를 카트에 넣으면서 "우리 <월남쌈> 해 먹자" 하기에 몇가지 간단하게 만들어서 먹어야지 했는데 일이 이렇게 될 줄은 몰랐네요. 가지수도 많구 재료손질에 ㅠㅠ 뭐야? 쉬운요리가 아니잖아? 이웃분들은 4~5가지 좋아 하는 재료로만 만드셔요!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 달걀말이
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노하우
조리순서
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STEP 1/4오이 돌려깍기해서 채썰기 파프리카 채썰기 깻잎 반 잘라서 곱게 채썰기 무순 깨끗이 앃어서 물기 제거하기 파인애플 손질된 것 사다가 물기 제거하기 크래미 끓는 물에 살짝 데쳐서 반 가르기
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STEP 2/4왕새우 내장제거하고 끓는 물에 소금,다시마 넣고 데쳐서 편 뜨기 홍두깨살 장조림해서 길게 찢기 달걀을 풀어서 간을 하고 달군 후라이팬에 살짝 오일을 두르고 키친타월도 닦아낸다
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STEP 3/4달걀물을 풀고 3초후 나무 젓가락으로 몽글몽글 저어준다. 나무주걱으로 달걀말이를 하고 식었을때 컷팅한다.
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STEP 4/4<라이스페이퍼>는 보통 뜨거운물에 잠시 담궜다가 먹는 걸로 알고 있는데... 이 제품은 그냥 찬물에 담궈서 보들보들해 지면 바로 꺼내더군요.
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