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닥터생과일주스

소풍도시락 영양많은 웰빙도시락이에요

준비물

김밥,비엔나소세지볶음,메추리알 김말이튀김,과일,생과일쥬스2병(과일은 집에있는것으로 준비하면됩니다)

어렵지 않아요. 금방할수있어요.

가족끼리 나들이엔 양을 더 늘리면 되겠죠.^^

1인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
    [김밥,비엔나소세지볶음,메추리알튀김,과일몇가지,생과일쥬스]
  • 김밥 2줄
  • 비엔나소세지 1봉지
  • 메추리알 1팩
  • 피망 1/2개
  • 양파 1개
  • 2장
  • 튀김가루 조금
  • 케챱 조금
  • 생과일 쥬스 2병
노하우 영상
조리순서Steps
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비엔나소세지는 칼집을 넣고 끓는물에 한번 데쳐놓는다
(염분배출)
피망과 양배추를 준비합니다.
(양파를 해도 됩니다-집에있는것으로준비하였습니다)
야채를 먼저 볶다가 비엔나소세지를 넣고 볶음
마지막에 피망을 잠깐만 볶아주고 케쳡을 넣는다.
원래는 강낭콩을 넣어야하는데
몇군데마트를 가봐도 구하지 못해서 피망으로 대신하였습니다.
케챱을 넣어야겠죠? ^^
4~5스푼정도넣으시고 가감하시면됩니다.
짜지 않게 염분 1/2케챱을 사용하였습니다
비엔나소세지볶음 완성~~!
이젠 메추리알 김말이 튀김을 해볼까요?
메추리알을 삶아서 깐다
튀김가루와 김2장을 준비한다
김은 긴방향을 가로로 1/2로 자른다
(4장이됩니다)
메추리알에 튀김가루를 묻힙니다.
남은 튀김가루는 물에개어 걸쭉하게반죽을 합니다.
세로로놓고 김에 메추리알 3개를 감아줍니다.
똑같은 방법으로 나머지도 감아서
튀김반죽에 담습니다.
김에 말은것은 튀김반죽을 묻혀줍니다.
후라이팬을 달구어서 중불에 2~3분정도 튀겨내면 됩니다.
튀긴 기름은 산화되어 버리게 되므로 기름을 조금만 넣었습니다.
메추리알은 다 익었으므로 겉만 익히면 됩니다.
메추리알중심을 썰었습니다.
싸놓은 김밥과 모두 세팅해서 담습니다.
생과일 비트쥬스
(사과+당근+비트+레몬)와
토마토쥬스(토마토+요구르트)를 함께 준비하였습니다
과일은 오렌지 반개, 청포도 8알, 미니토마토 6알, 블루베리 조금
울아들은 메추리알튀김과 비엔나소세지와 쥬스가 제일 맛있다고 하네요 ㅎ
김밥은 시금치와 계란,당근과 들깼잎 그리고 김치를 넣고 쌌습니다.
영양만점 소풍도시락 완성이요!!
메추리알김말이튀김은 밀가루나 부침가루나 녹말이나 튀김가루나 아무것으로 해도 상관없어요.

생각보다 간단합니다..아이의 건강을 생각한 도시락입니다.
레시피 작성자About the writer

닥터생과일주스

http://blog.naver.com/misorang2

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