Name: 두부구이와 참나물무침
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 참나물 1팩; 고추가루 3T; 간장 3T; 매실액 1T; 식초 2T; 참기름 1T

두부구이와 참나물무침

참나물 제철은 8~9월인데.. 봄이면 이상하게 참나물 생각이나요~

근데.. 봄에도 참나물이 많이 나오는거 같은데~ㅎㅎ 여튼..참나물은 많이 나올때 먹으면 질기지도 않고 맛있게 먹을수 있어요~^^

1인분

30분 이내

초급

소심쟁이의맛살

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STEP 1/6

두부는 1/2모를 먹기좋게 자르고 물기를 제거하기위해
아래 키친타올을 깔고 소금과 후추로 밑간을 해주세요
STEP 2/6

참나물은 씻어서 물기를 제거하고
먹기좋게 잘라 주세요
STEP 3/6

고추가루3T, 간장 3T, 매실액1T, 식초2T, 참기름1T를 넣어서 양념장을 만들어주세요
이건 참나물무침에 들어가는 양념장이에요~
STEP 4/6

잘라둔 참나물에 양념장을 넣어서 참나물을 무쳐주세요
이건 두부없이 그냥 먹어도 너무 맛있어요~^^
STEP 5/6

밑간은 해둔 두부는 들기름을 넣고 구워주세요~
식용유를 넣어도 상관은 없는데...
들기름을 넣으면 더욱 고소하고 맛있어요~
STEP 6/6

이렇게 구운 두부와, 무쳐둔 참나물을 곁들여 먹으면
다이어트 식사로도 최고에요~^^
그리고 다이어트랑은 거리가 있지만.. 막걸리안주로도 최고에요~^^
옆에 김치도 곁들이면 금상첨화에요~^^