호두 듬뿍 꿀 카스테라
카스테라 좋아해서 자주 해먹는 요리.
차나 커피랑 잘 어울리는 호두 꿀 카스테라
집에서 만듦 더 맛있습니다, 일단 훨씬 부드럽거든요.
식성에 따라 녹차가루를 넣으셔두 됩니다.
4인분 
90분 이내 
초급 평범한 주부예요.많은걸 나누고 공유히고 싶어요
조리순서
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STEP 1/10머랭만들기
흰자, 노른자 분리하여 흰자넣은 볼에 설탕을 3번이상 반드시 나누어가며 휘핑하세요.
그릇을 들어올려 거품이 흘러내리지 않게 될때까지 충분히 휘핑하십시요.
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STEP 2/10노른자에 꿀 넣고
열심히 휘핑합니다
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STEP 3/10바닐라파우더두 넣구요
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STEP 4/10노른자상태
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STEP 5/10머랭상태
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STEP 6/10노른자 휘핑한 것에
머랭을 한주걱 넣어 살살 섞습니다.두어번 반복합니다
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STEP 7/10머랭에 노른자 휘핑한것을 다 붓어 섞습니다.
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STEP 8/10중력분은 넣어 섞습니다.
바깥쪽에서 안쪽방향으로 섞어주세요.
버터, 기름 섞은걸 2~3번에 거쳐 잘 섞으며 넣어줍니다.
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STEP 9/10유산지를 깔아 반죽을 넣으심 됩니다.
탕탕 몇번 쳐서 평평하게 해주세요.
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STEP 10/10깐 호두를 위에 올려줍니다.
딸스보구 까라했더니 많이 깠네요.
예열된 160도 오븐에서 20분간 굽습니다.
젓가락으로 찔러보아 묻어나지 않음 다 된겁니다.
- 머랭은 충분히 해주세요.촉촉하고 부드러운 카스테라를 맛보실수 있습니다.
진짜 밖에서 사먹을 수가 없어요.맛이 달라서.
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