전복 버터구이
아이들이 참 맛있게 먹었던 전복 버터구이, 일식집이나 횟집에 가면 사이드 메뉴로 나왔던 바로 그거를 엄마가 맛난 냄새 피워가며 지글지글 구워줬더니 넘 좋아하며 잘 먹었어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.
조리순서
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STEP 1/10전복 버터구이에 사용할 전복은 큰 거로 골라주세요. 싱싱해서 계속 꿈틀거리며 달라붙는 거에 아이들이 신기해했어요.
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STEP 2/10가장 큰 거 3마리를 골라 따로 두었다가, 솔을 이용해서 물때를 벗겨줬어요.
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STEP 3/10요건 깨끗이 씻어준 전복, 숟가락을 이용해서 떼어낸 다음 몸체와 내장을 분리해주세요. (내장은 죽끓이면 좋아요.)
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STEP 4/10뒷쪽을 돌려본 다음, 보이는 전복 이빨은 제거해주세요.
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STEP 5/10전복의 몸체에 칼집을 넣어주세요.
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STEP 6/10달군 팬에 버터를 넣어 녹여 주세요.
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STEP 7/10편으로 썰어준 마늘을 넣고 살짝 볶아 향을 내주세요.
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STEP 8/10준비해둔 전복도 넣고 구워주세요.
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STEP 9/10전복은 앞 뒤로 돌려가며 구워주세요. 3분 정도만 구워 주셔도 돼요.
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STEP 10/10짠. 완성된 전복 버터구이는 잘 씻어 놓은 전복 껍질 위에 올려주세요. 마늘은 미리 꺼내두었다가 전복 위에 올려 함께 드시면 좋고요. 주말요리로 준비해본 전복 버터구이, 맥주 안주로도 좋은데 아이들이 넘 좋아해서 다음에도 간식으로 준비해줘야겠다 싶더라고요. 주말요리, 간단하지만 맛좋고 가족들이 함께 즐길 수 있는 메뉴로 준비해보세요.
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