닭도리탕 황금레시피~만능간장으로 만든 닭도리탕 황금레시피
닭도리탕 황금레시피 만능간장을 이용한 닭도리탕 황금레시피 어제 닭발에 닭다리에 토종닭에 닭잔치가 벌어졌네요 신선하게 직접잡은공장에간김에 여러종류에 닭들을 델꼬왔거든요 한동안 닭요릴 하지못해서 이것저것 만들어볼까해서요 다오네 만능간장을 이용하여 닭도리탕 황금레시피 올려볼께요.
2인분 
30분 이내 
초급 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
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STEP 1/11닭도리탕 황금레시피~~먼저 신선한 딸기 있어야겠지요. 닭을 깨끗히 손질하여 주세요 지방이 있는부분은 가능한 떼어주시구요~
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STEP 2/11고구마,호박등은 적당한 크기로 잘라서 끝부분을 살짝 돌려서 깍아주세요. 모양도 그렇고 뒤적일때 끝부분이 으스러지지 않는다고 다오네 배웠거든요~~
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STEP 3/11다오네 만능간장 다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만든 만능간장이랍니다. 각종조림 볶음 불고기 갈비등에 사용할수 있어요.
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STEP 4/11압력솥에 닭,만능간장1컵(소주컵)양파큰것1개를 썰어넣고 끓여주세요.
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STEP 5/11압력솥에 추가돌고 약 고기양에 따라 5분정도 중불에서 돌려주시고 불을끈후 3분정도후에 솥을 열고 고기를 꺼내주세요.
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STEP 6/11적당히 으스러지 않을정도로 삶아주셔야해요. 너무 푹삶으면 양념장을 넣고 버무려줄때 으스러지거든요~`ㅎㅎ
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STEP 7/11이제는 양념장을 만들어보겠습니다. 만능간장 3컵 고추장 큰1스푼 고추가루 큰2스푼 (고추장을 약간 덜넣고 고추가루를 많이 넣어주시려면 진간장1컵을 넣어주시구요)
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STEP 8/11닭고기 고구마 호박에 준비한 양념장을 넣고 양념이 잘 묻도록 저어준뒤 고구마등이 익을때까지 중불에서 끓여주세요~ 간혹 중간에 한번씩 저어주시구요.
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STEP 9/11닭삶은 육수를 버리지말고 기름기를 어느정도 제거후에 같이 붓고 끓여주세요~닭볶음에 국물이 어느정도 있어야하니 육수를 식성에따라 양을 조절해주시구요 전 공기로1개정도 넣고 만들었어요.
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STEP 10/11밖에나가야 파가 있어서 다오네 약간 귀챦아서 있는것만 살짝~~ㅎㅎ 대파가 있으면 넣고 요리하면 더욱 맛이 있어요~~
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STEP 11/11밥한그릇 뚝딱하고 국물에 밥벼먹으면 짱~`ㅎㅎ
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