바다향이 그윽한 새콤달콤 마른 감태 무침 만들기
"수면개선에 좋은 음식,, 감태~
감태는 매생이와 파래랑 비슷하여 구분하기 어렵고 황산화 효과가 있어
미역과 매생이 보다 10배 이상의 폴리페놀( 중성지방)을 감소시켜주는
성분을 가지고 있다고 하네요. 그리고 감태는 불면증이 있는 분들은 수면을 도와줄 뿐 아니라
치매예방, 골다공증 완화 폐경기 여성들한테도 좋은 음식이라고 해요.
건강을 생각해서 감태 무침을 새콤달콤 바다향에 취해 만들어 볼까 해요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료와 양념
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3장
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10개
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1스푼
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1스푼
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2스푼
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2스푼
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1스푼
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1스푼
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1컵
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1스푼
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조리순서
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STEP 1/6양념들 ~~
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STEP 2/6마른 감태를 미지근한 물로 깨끗이 여러 번 씻어주고 마지막으로
차거운 물로 씻어주세요.
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STEP 3/6감태를 가위로 잘라주세요. 엉키지 않게~~
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STEP 4/6양념을 미리 섞어 놓으세요.
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STEP 5/6쪽파를 5cm 정도 크기로 잘라주세요.
( 쪽파는 숨 죽을 정도로만 살짝 데쳐서 사용해도 좋아요.)
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STEP 6/6쪽파 자른 것과 감태를 무쳐주면 감태 무침이 완성되었어요.
- 감태는 칼슘도 풍부하여 임산부한테도 좋다네요.
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