Name: 부드러운 소불고기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소불고기용 600g; 양파 1개; 파 2대; 사과 1/2개; 진간장 6수저; 다진마늘 1수저; 참기름 2수저; 설탕 3수저; 올리고당 3수저; 후추 약간

부드러운 소불고기

고기도 부드럽고, 갈수록 간이 쏙쏙 베어서 더 맛있어지는 소불고기랍니다.

6인분 이상

30분 이내

초급

으뇽2

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재료

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재료

양념장

사과
1/2개 구매
진간장
6수저 구매
다진마늘
1수저 구매
참기름
2수저 구매
설탕
3수저 구매
올리고당
3수저 구매
후추
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
진간장 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

사과 반개, 진간장 6수저, 다진마늘 1수저, 참기름 2수저, 설탕 3수저, 올리고당 3수저, 후추를 적당히 넣어
STEP 2/11

잘 섞어 준다. 사과를 넣어야 연육작용 되어 고기를 더 부드럽게 먹을 수 있다.
STEP 3/11

고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거한 후
STEP 4/11

양념장에 버물어 준다.
STEP 5/11

팬에 소불고기를 넣고 센불에서 볶아주다 한 쪽면이 익으면
STEP 6/11

중불로 낮춰 물을 살짝 넣어 끓여준다.
STEP 7/11

소불고기가 어느정도 익으면 채썰은 양파를 넣고
STEP 8/11

볶아주다
STEP 9/11

불을 끄고 파 썬거를
STEP 10/11

넣고 남은 열로 파를 익혀준다.
STEP 11/11

그럼 맛있는 소불고기 완성.

요리후기7 댓글2

4.71

리뷰별점

포토 후기(3)

SJH

리뷰별점

간단한 레시피로 맛있는 소불고기를 만들었어요!

2023.06.03 15:22
요리하는맘씨

리뷰별점

항상 이레시피로 해요~~남푠이 음식점에서 먹는 맛난다고 맛있대요ㅎㅎ 감사합니다^^

2020.12.25 19:47
윤자김

리뷰별점

레시피 최고에요! 그대로 만들었는데 가족모두 맛있게 잘 먹었습니다~

2020.04.07 21:52
재은엄마

리뷰별점

완전 맛있어용

2016.08.12 19:15