갈릭치즈 브레드 만들기
밖에서 사먹는 허니버터브레드류가 비싸기도 하고 집에서 먹고 싶을 때가 있어서 종종 만들어 먹는 레시피예요. 한 끼 식사도 되고 커피랑 먹어도 잘 어울리는 메뉴랍니다ㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9마늘, 꿀, 버터는 섞은 다음 전자레인지에 30초 정도 돌려서 준비해주세요. 그리고 통식빵을 9등분 해 주세요. 통식빵이 없으시면 일반 식빵 3-4장 정도 겹쳐서 만들어도 상관없어요~
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STEP 2/9칼집 넣은 곳에 골고루 버터소스를 발라주고,
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STEP 3/9윗면과 옆면들까지 골고루 발라주세요.
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STEP 4/9(저는 분량 외 버터를 얇게 썰어서 올렸는데 취향껏 해주세요)
소스를 바른 빵은 잠시 냉동실에 넣어서 얼려주고, 그 사이에 치즈소스를 만들어볼게요.
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STEP 5/9우유와 치즈, 파르미지아노 레지아노 치즈, 소금을 넣고 약불에서 천천히 끓여주세요.
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STEP 6/9소스가 어느정도 끓으면 얼려두었던 브레드를 170도로 예열한 오븐에 넣고 12분 정도 구워주세요.
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STEP 7/9바삭바삭하게 구워져 나온 브레드!
이 상태로 먹어도 진짜 맛있지만,
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STEP 8/9뜨끈한 치즈소스 주르륵 부어주고 파슬리도 솔솔
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STEP 9/9그리고 제 생각보다는 치즈소스가 빨리 굳더라구요. 치즈가 우유양에 비해 많이 들어가서 그런가 싶어요. 일단 2장만 넣고 봐가면서 한 장 더 넣어주셔도 좋을거 같아요.
재료도 간단하고, 오븐이 없다면 후라이팬에서 약불로 천천히 구워도 충분히 가능한 레시피에요. 파르미지아노 치즈는 생략 가능하구요! 커피랑 같이 먹으니 진짜 잘 어울렸던 브레드였어요 :D
- 중간에 빵을 잠시 냉동실에 두는 건, 빵을 좀 더 바삭하게 하기 위한거니 생략하셔도 돼요. 그리고 치즈가 짭짤하니 소금은 취향에 맞게 적당량 넣어주세요.
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