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오독오독 오이소박이
물러지지 않는 오이소박이 담궈보겠습니다^^
6인분 이상 60분 이내 중급
재료
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 액젓 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
조리순서
쿡팁
양념을 준비할 때 손으로 꽉꽉 주무르듯이 하며 새우젓과 마늘등이 고루 섞이게 해주세요.

실온에 하루 보관하고 바로 드셔도 되고 이틀정도 더 익혀서 드셔도 맛이 좋습니다.

아삭한 식감을 위해서 꼭 끓는 소금물에 절이는 것 잊지마시구여~^^
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 묘묘묘
    리뷰별점
    저두 양파랑 매실 첨가했습니다 일단 바로담근오늘은 맛납니다 이틀익히고 맛운다시 리뷰할께요 ㅋㅋ 감사합니다~~
    2016.06.13 23:41
  • 이리네라지
    리뷰별점
    바로 맛보고 싶지만 하루 두고 먹어야 한다기에 내일을기다려야 겠네요ㅎㅎ 오이소박이는 처음담그는데 혹시나 실패할까봐 오이 2개만 했어요ㅋㅋ 8조각 나왔어요ㅎㅎ 양념이 맛있는거 보니 틀림없이 맛있을것 같아요ㅎㅎ
    2016.03.23 17:47
오이소박이 맛보장 레시피