오늘뭐먹지 '게살크림우동' 레시피
오늘 뭐 먹지? 에 나왔던 게살 크림 우동
재료도 간단하고 만들기도 쉬운 레시피로 손님접대에 내도 손색없을
맛과 비쥬얼을 자랑한다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 크림소스
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조리순서
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STEP 1/12우동면 1개 , 채썬양파 1/2개 , 쪽파 1뿌리 , 청양고추 , 게맛살 2개
크림소스 : 생크림 (또는 휘핑크림) 250ml , 마요네즈 1/2스푼 , 버터 1/2스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 소금 , 후추
+ 날치알 75g
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STEP 2/12양파는 슬라이스 , 쪽파와 청양고추는 잘게 다진다.
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STEP 3/12게맛살은 잘게 찢어 준비하고
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STEP 4/12날치알은 찬물에 담가 해동시켜 준비한다.
(찬물에 잠시 담가두면 금방 녹는다. 가만히 두면 날치알은 다 밑으로 가라앉는데 그때 조심조심 물을 따라낸다.)
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STEP 5/12우동면도 삶아서 준비해둔다.
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STEP 6/12팬을 달구어 버터 1/2스푼을 넣고 다진마늘 , 양파와 함께 볶는다.
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STEP 7/12양파가 익으면 생크림(휘핑크림) 과 날치알을 넣고
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STEP 8/12마요네즈를 넣어 잘 섞어준 뒤
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STEP 9/12소금 후추로 간을 한다.
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STEP 10/12소스가 끓어오르면 준비해둔 우동면을 넣고 잘 섞이도록
저어주며 짧게 볶아낸다.
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STEP 11/12그릇에 면과 소스를 모두 담고
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STEP 12/12준비해둔 게맛살과 청양고추 , 쪽파를 올려낸다.
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