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책읽어주는영어신동

김밥 맛있게 싸는법 황금레시피

신동맘표 레시피
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 10장
  • 6인분
  • 계란 6개
  • 단무지
  • 당근
  • 우엉
    [양념]
  • 천일염 0.5~0.7큰술
  • 식초 1큰술
  • 설탕 0.7큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 매실액 1큰술
  • 참기름 3큰술
  • 듬뿍
노하우 영상
조리순서Steps
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계란 6개를 그릇에 담고
달갈 6개를 깨뜨려 소금간을 살짝 해주고
식초 1~2방울을 넣고 포크로 100회 이상 잘 풀어 주세요~
많이 저을수록 좋고, 식초를 넣으면 안 찢어져서 예쁘게 만들 수 있어요☆
김밥계란 도톰하게 만드는법
오일 두른 팬을 중불로 달군 다음 계란물을 넣기 전에 약불로 낮춰서 계란 4개 정도양을 부어주고 한쪽이 어느정도 익으면 나머지 계란물을 연결시켜 반 접어주면 도톰한 김밥용계란 완성!!
이때 먼저 접을 쪽에 불이 많이 닿도록
팬을 약간 옆으로 옮겨주는게 좋답니당~
위에 적힌 김밥 황금레시피 밥양념대로 넣어서 고슬고슬한 밥알이 눌리지 않게 잘 비벼 주세요
밥에도 깨를 듬뿍 넣어줘야 고소하고 맛나답니다^^
깨, 참기름도 옆에 준비해 두면 김밥 준비완료!!!
이제 예쁘고 맛있게 만들어 볼까용~~
단무지랑 우엉은 물에 살짝 씻어 키친타올로 물기를 제거해 준 뒤에 만들면 밥에 노랗게 물들지도 않고 맛이 강하지 않아서 더 잘어우러지고 맛있어용~!
중간에 예쁘게 오게 하려면 7:3이나 8:2로 밥을 깔아 주고 김을 4칸으로 자른다고 생각하고 밑에서 2번째 칸에 재료를 올려 만들면 되요~
그러면 이렇게 중간에 쏙~ 예쁘게 만들 수 있다는!
계란도 네모모양이라 예쁘지용ㅋ
계란은 살짝 식혀 준 뒤에 잘라야 예쁘게 잘린답니다☆

레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju

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