떡으로 만든 고구마피자
밀가루 없이 떡을 이용해 고구마피자 만들어보세요. 달콤한 고구마랑 쫀득한 떡. 고구마 떡 피자랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12고구마는 채썰어서 준비합니다. 떡은 물에 한번 헹궈 물기를 제거해 주세요.
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STEP 2/12팬에 기름을 살짝 두르고 고구마를 볶아줍니다.
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STEP 3/12오랫동안 볶을 필요 없이 살짝만 익혀주세요.
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STEP 4/12팬에 기름 살짝 두르고 떡도 역시 구워줍니다. 이번에도 살짝만 구워주세요. 오랫동안 굽게 되면 떡이 딱딱해서 먹기 힘들어요.
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STEP 5/12팬에 기름 두르고 다져놓은 양파를 볶아줍니다.
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STEP 6/12양파가 어느정도 익으면 토마토소스를 3~4숟가락 넣어 함께 볶아줍니다.
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STEP 7/12오븐팬에 종이호일 깔고 그위에 구워놓은 떡을 올려줍니다.
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STEP 8/12떡 위에 모짜렐라치즈를 올려 줍니다.
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STEP 9/12볶아 놓은 양파를 올려줍니다.
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STEP 10/12고구마도 올려주고
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STEP 11/12마지막에 모짜렐라치즈를 올려주면 되요. 치즈 많이 올려주세요. 모짜렐라치즈가 얼마 없어 탈탈 털어서 사용했네요. 170도에서 10분정도 치즈를 녹여주세요. 오븐 없으시면 전자렌지 이용해주세요.
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STEP 12/12고구마 떡 피자 완성. 밀가루 없이 피자 만들기 참 쉽죵. 치즈가 부족해서 살짝 아쉽지만 그래도 맛은 참 좋네요. 혹시 고구마가 달지 않으면 드시기전 시럽이나 꿀을 첨가해도 좋을것같아요. 저희집 고구마는 워낙 달콤해서 생략했지만요. 포크로 푹푹 떠서 드심 되요. 쫀득한 떡이랑 달콤한 고구마. 남은 떡국떡 활용하기 나름이죠.
고구마피자 맛보장 레시피
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