신김치단호박전

신김치단호박전

요즘 냉파먹(냉장고 파먹기)을 하고 있습니다.

저희집 냉장고엔 파먹을게 몇 개 없지만...

신김치와 얼마전 단호박을 구매했는데 쪄먹을까하다 남편이 좋아하지 않아 이렇게 전을 해먹기로 했죠

4인분

60분 이내

초급

동탄댁

재료

계량법 안내

재료

노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

단호박 반개를 준비해주세요.
STEP 2/7

단호박의 씨를 빼고 껍질을 손질해서 믹서에 갈만큼 깍둑썰기를 해줍니다.저는 믹서기가 좋지 않아 더 잘게 잘라야했어요ㅠ
단호박 손질법 레시피
STEP 3/7

알갱이가 커보이지만 실제론 깍두기 보다작습니다. 믹서기에 담아 곱게 갈아 줍니다.
STEP 4/7

단호박 반개를 갈은 모습입니다
STEP 5/7

단호박 갈은것에 신김치를 잘게 썰어 넣어 줍니다.
STEP 6/7

부침가루를 넣어 점도를 조절 해줍니다. 저는 간을 위해 물을 첨가 하지 않고 김치 국물을 더 넣어 줬어요.
STEP 7/7

그대로 부쳐만 주면 끝.
부엌일 초급자라 예쁘게는 못부쳐냈지만 단호박향이랑 김치가 잘 어울려용ㅎㅎ

: 단호박이 딱딱하니 조심히 자르셔야해요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#단호박 #신김치 #부침개

단호박전 맛보장 레시피