흙애서 멥쌀가루 쇠고기구이 레시피
얇게 썬 쇠고기에 쌀가루와 찹쌀가루를 골고루 입혀 하나하나 지졌으니 그 정성만으로 맛있는 메뉴가 됩니다. 쇠고기는 구워두면 먹기 힘들지만 쌀가루와 찹쌀가루를 묻혀 지져 두면 질기지 않고 부드러우며 식어도 맛있게 먹을 수 있으니 바쁘다고 요리에 소홀하셨다면 정성들인 요리도 한가지쯤 만들어 보면 어떨까요.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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얇게 썬것
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- 겨자소스
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조리순서
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STEP 1/6재료준비!
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STEP 2/6쇠고기는 치킨타올로 핏물을 제거하고 소금, 후추가루를 뿌리고 깻잎과 대파는 채썰어 찬물에 담갔다가 건진다.
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STEP 3/6멥쌀가루와 찹쌀가루를 섞어서 쇠고기를 골고루 묻힌다.
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STEP 4/6쌀가루들이 촉촉해지면 후라이팬에 식용유를 두르고 쇠고기를 익힌다.
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STEP 5/6겨자소스는 잘 섞어 쇠고기와 채소를 담고 곁들인다.
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STEP 6/6완성!
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