매콤달콤 짭짜롬, 맥주 술안주로 딱!! 훈제 닭가슴살 고추장볶음

매콤달콤 짭짜롬, 맥주 술안주로 딱!! 훈제 닭가슴살 고추장볶음

어느날 밤 갑자기 맥주 한캔이 딱 하고 싶은거에요.

아~ 안주가 아쉽네요. 뭐라도 만들어야겠죠??

마침 냉동실에 다이어트..(ㅠㅠ)할거라고.. 사두었던.. 하지만 항상 요리로 해먹는... 훈제닭가슴살이 얼려져 있었죠.

그래서 닭가슴살로 간단하게 술안주를 만들었습니다.

아, 물론 밥반찬으로도 가능하죠!!

지금 저와함께 같이 만들어보시겠어요?? ^^*

1인분

30분 이내

아무나

야모

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노하우

닭가슴살 조리법
대파 손질법
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청양고추 보관법
고추장 조리법
데리야끼소스 조리법
올리고당 조리법
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조리순서

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STEP 1/5

양념을 미리 섞어줍시다. 고추장, 데리야끼소스, 올리고당, 설탕, 고춧가루, 물을 넣고 쉐킷쉐킷.
STEP 2/5

대파, 양파는 잘게 썰고, 청양고추는 동글동글하게 썰어 준비합니다.
STEP 3/5

닭가슴살은 결따라 잘게 찢어주세요.
STEP 4/5

팬에 식용유를 두르고 약불에 대파, 양파 넣고 미리 볶아 향을 내줍니다. 섞어 둔 양념장을 넣고 한번 볶아준 뒤 불을 중불 정도로 올려 닭가슴살과 청양고추를 넣고 양념이 고루 묻도록 섞어줍니다.
STEP 5/5

훈제된 닭가슴살을 썼기 때문에 더욱 빠르게 완성되었습니다.
매콤하고 짭짜롬하니까 맥주가 술술 들어가네요.
저는 그럼 이 안주로 한잔 하러 갈께요~

야모의 메모하기 좋은 레시피 _ 닭가슴살고추장볶음

1. 양념 = 고추장(2T)+데리야끼소스(2T)+올리고당(0.5T)+설탕(0.5T)+고춧가루(1T)+물

2. 재료다듬기 : 대파, 양파 = 잘게썰기, 훈제닭가슴살 = 결따라찢기, 청양고추 = 동글동글 썰기

3. 식용유+대파+양파 → 볶기 → 양념장 → 볶기 → 닭가슴살 → 청양고추 → 볶기

4. 그냥 먹어도 되지만, 모짜렐라치즈와 파슬리를 얹어 렌지나 오븐에 찡 돌려줌

5. 맥주안주로 먹을 닭가슴살고추장볶음 간단하게 완성!

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리뷰별점

윤채마미

리뷰별점

냉동닭가슴살 나놓은거.. 요래요래 요리해서 학원가는 애들 저녁반찬~~ 맛있게 잘 해 먹었어요~~ 레시피 감사합니당~~

2016.06.28 20:40

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닭가슴살볶음 맛보장 레시피