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야모

매콤달콤 짭짜롬, 맥주 술안주로 딱!! 훈제 닭가슴살 고추장볶음

어느날 밤 갑자기 맥주 한캔이 딱 하고 싶은거에요.

아~ 안주가 아쉽네요. 뭐라도 만들어야겠죠??

마침 냉동실에 다이어트..(ㅠㅠ)할거라고.. 사두었던.. 하지만 항상 요리로 해먹는... 훈제닭가슴살이 얼려져 있었죠.

그래서 닭가슴살로 간단하게 술안주를 만들었습니다.

아, 물론 밥반찬으로도 가능하죠!!

지금 저와함께 같이 만들어보시겠어요?? ^^*
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 훈제된 닭가슴살 200g
  • 대파 8cm정도
  • 양파 1/4개
  • 청양고추 1개
    [양념]
  • 고추장 2T
  • 데리야끼소스 2T
  • 올리고당 0.5T
  • 설탕 0.5T
  • 고춧가루 1T
  • 약간
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념을 미리 섞어줍시다. 고추장, 데리야끼소스, 올리고당, 설탕, 고춧가루, 물을 넣고 쉐킷쉐킷.
대파, 양파는 잘게 썰고, 청양고추는 동글동글하게 썰어 준비합니다.
닭가슴살은 결따라 잘게 찢어주세요.
팬에 식용유를 두르고 약불에 대파, 양파 넣고 미리 볶아 향을 내줍니다. 섞어 둔 양념장을 넣고 한번 볶아준 뒤 불을 중불 정도로 올려 닭가슴살과 청양고추를 넣고 양념이 고루 묻도록 섞어줍니다.
훈제된 닭가슴살을 썼기 때문에 더욱 빠르게 완성되었습니다.
매콤하고 짭짜롬하니까 맥주가 술술 들어가네요.
저는 그럼 이 안주로 한잔 하러 갈께요~
야모의 메모하기 좋은 레시피 _ 닭가슴살고추장볶음

1. 양념 = 고추장(2T)+데리야끼소스(2T)+올리고당(0.5T)+설탕(0.5T)+고춧가루(1T)+물

2. 재료다듬기 : 대파, 양파 = 잘게썰기, 훈제닭가슴살 = 결따라찢기, 청양고추 = 동글동글 썰기

3. 식용유+대파+양파 → 볶기 → 양념장 → 볶기 → 닭가슴살 → 청양고추 → 볶기

4. 그냥 먹어도 되지만, 모짜렐라치즈와 파슬리를 얹어 렌지나 오븐에 찡 돌려줌

5. 맥주안주로 먹을 닭가슴살고추장볶음 간단하게 완성!
레시피 작성자About the writer
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