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유진향

봄내음 물씬 달래오이무침

추운겨울이지만 따사로운 봄을 기대하는 식탁의 봄향기로 채워줄

달래오이무침으로 다가올 봄을 맞으며 기분까지 설레이게 되는 반찬이라 소개합니다.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달래 1묶음
  • 오이 1개
  • 홍고추 1개
  • 간장 2T
  • 고춧가루 1T
  • 설탕 1T
  • 식초 2T
  • 참기름 1T
  • 통깨 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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달래는 다듬어 먹기좋은 크기로 썬다.
오이는 소금에 문질러 씻은후 반달크기로 썰어준다.
간장에 고춧가루 넣고식초, 설탕 참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
양념장에 마늘은 달래맛이 강하므로 안넣는게 좋아요.
큰볼에 준비된 재료인 달래와 오이 넣고 양념장을 넣어 버무려주면 초간단 달래오이무침이 완성이에요.
넘 쉽죠~~~
향긋한 달래에 아삭 상큼한 오이가 어우러져
설렘으로 가득 버무린 봄맛으로 기억되는 달래는
봄내음 물씬나는 달래오리무침
비타민이 풍부하여 겨울철 부족되기 쉬운 비타민 보충에 좋은 대표 채소로 엄지척!!!
봄향 물씬한 달래는 맛이 강하므로 마늘을 넣지 않아도 되며 살살 버무려

설레는 봄달래향의 여운을 담기 좋게 양념은 세지 않은것이 달래무침의 팁이라 생각됩니다.
레시피 작성자About the writer
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