6인분 이상
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4돌나물을 살살 씻어서 준비하고 배추는 연하고 노란 속잎으로 준비해서 한 입 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/4다시백에 고춧가루를 넣은 후 생수에 넣어 조물락거리면서 고춧물을 만들어줍니다.
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STEP 3/4김치통에 돌나물을 제외한 썰어둔 야채들을 모두 넣은 후 고춧물을 부어주었어요.
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STEP 4/4멸치액젓, 소금, 매실효소로 간을 맞춘 후 준비된 돌나물을 넣어 하루 정도 냉장고에서 저온숙성시킵니다.
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