오징어채볶음
밑반찬으로 좋은 오징어채볶음을 올려봤어요. 명절때도 그렇고 아무리 진수성찬을 차려도 밑반찬을 꼭 찾는 식구들을 위해 미리 만들어 봤어요. 매콤 달콤한 오징어채볶음은 꼭 만드는데 느끼한 음식에 살짝 물릴때 요 오징어채볶음 하나 먹어주면 아주 개운하니 입맛을 잡아주는데 좋지요. 만들기도 아주 쉽고 이제 슬슬 오래 두고 먹어도 될 반찬들부터 만들어 볼까 해요
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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수북하게
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조리순서
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STEP 1/7진미채는 먹기 좋은 길이로 잘라주고
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STEP 2/7청양고추와 마늘을 얇게 썰어줍니다.
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STEP 3/7팬에 기름을 두르고 마늘과 청양고추를 볶다가
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STEP 4/7고추장, 설탕, 올리고당을 넣고 고루 섞은 후
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STEP 5/7보글보글 끓기 시작하면
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STEP 6/7불을 끄고 진미채와 아몬드 슬라이스를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 7/7오징어채볶음을 접시에 담고 통깨 대신 아몬드를 뿌려주었어요. 고추장이나 간장으로 주로 맛을 내는데 식구들이 아무래도 매운걸 더 좋아해서 자주 고추장으로 만들게 되더라고요. 만들어 놓으면 맨입으로 자꾸 집어먹게 되는거 있죠.
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