압력솥으로 찰밥 만들기
여러가지 잡곡이 들어가서는 윤기가 좌르르~ 흐르는 찰밥!
쿤리콘 압력밥솥으로 만드는 찰밥 레시피 알려 드릴께요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
건강한 요리를 만드는 마체프로입니다
조리순서
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STEP 1/10잡곡은 밥을 하시기 전에 물로 여러번 헹궈 씻어준 다음, 한번 쪄서 준비해 주세요
요즘에는 건강을 위해서 잡곡밥을 먹는 가정이 많은데요
그때그때 잡곡을 준비하는 것 보다는 일주일 분량 정도를 미리 쪄서 냉동실에 넣어두고 사용하시면 편하답니다
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STEP 2/10분량의 찹쌀과 멥쌀 그리고 잡곡을 모두 섞어서 쿤리콘 압력밥솥에 넣어주세요
마체프로는 귀염지게 이웃님들께 하트를 뿅~♥
하트를 만든 것도 의미가 있으니 그건 조금 이따 알려드리도록 하구요 ^^
소금 1t 넣고 이제 압력밥솥 뚜껑을 닫아 가열하면 되죠
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STEP 3/10쿤리콘 압력밥솥은 스위스 명품 주방용품 회사 쿤리콘에서 만든 압력밥솥인데요
자동으로 김이 빠지기 때문에 아주 편하면서도
밥이 맛있게 잘 되는 것이 장점이랍니다 ^^
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STEP 4/10까만색 밸브가 저절로 올라오고 내려가면서 압력밥솥 안의 수증기를 빼준답니다
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STEP 5/10마체프 전기렌지 온도를 9로 맞추고 가열하다보면
까만 밸브의 빨간색 선이 두개 보이게 올라오는데요
이때 불을 끄고 가만히 기다리기만 하면 됩니다
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STEP 6/10손으로 밸브를 돌려가며 수증기를 뺄 필요가 없이
밸브가 내려가면서 저절로 수증기가 빠지기 때문에 정말 편리한 압력밥솥이지요
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STEP 7/10밸브가 완전히 내려가면 안의 수증기도 빠져나가면서 밥도 완성!
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STEP 8/10뚜껑을 닫기 전에 만들어 놓은 까만콩 하트가 그대로 있지요!
국산 압력밥솥이나 냄비들의 경우에는 냄비 속 재료가 끓으면서 순환을 하는데요
쿤리콘 압력밥솥은 밥을 찌는 형식이라
이렇게 밥을 짓기 전의 모습 그대로 만들어진 것을 보실 수 있답니다 :D
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STEP 9/10건강한 찰밥이 완성되었네요 ^^
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STEP 10/10윤기가 좌르르~ 흘러서
점심을 먹은지 얼마 되지 않은 시간에도 이 찰밥이 너무 먹고 싶어지네요 ㅎ
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