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강달콤

돼지불고기

백설표 돼지불고기양념을 사용해서 간단하게 만드는 돼지불고기입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기감 돼지고기 500g
  • 양파 1개
  • 대파 조금
    [양념]
  • 시판 불고기양념 140g
  • 들기름 약간
  • 볶은참깨 약간
  • 배즙 조금
노하우 영상
조리순서Steps
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양파는 중간크기로 다익으면 흐물거려서 전살짝 씹는맛이있는크기로썰었어요. 대파도 적당량썰어서준비하구요.
배즙을 제육볶음,닭볶음탕 등에 조금씩 넣어주면 더 맛있어져요.
준비된 고기와 양념장,들기름,볶은참깨를넣고 조물조물한뒤 30분간재워두었어요.
아무리 미리재워놔두 바로볶아선 깊은맛이나지않아요 최소 15분전에라두미리볶아서 한번익힌다음 10분이상 식힙니다. 그러고나면 양파도 익혀진상태라살짝숨이죽구요. 다시익힐때 약5분간은뽂아줘요. 다볶으면! 완성!
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