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니콜씨

항산화 작용에 좋은 토마토 카프레제 만들기~

몸에좋고 맛도좋은 토마토와 고소하고 탱탱한 모짜렐라치즈만 있으면 뚝딱! 만들어 낼 수 있는 손쉬운 요리~쉽고 간단하게 만들 수 있는지 지금 시작해 볼까요?

2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토 2개
  • 모짜렐라 치즈 300-400g
  • 발사믹소스 1큰수저
  • 파슬리 조금
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 재료를 준비해 주세요~
Tomato와 치즈를 먹기좋은 크기로 잘라주신뒤에~
Tomato 1조각에 치즈 1조각의 순서대로 올려놓아 주시고
발사믹 소스를 뿌려주세요~
예쁘게 뿌려진 소스위에 파슬리를 뿌려내면 끝!! 어린잎 야채가 있으시다면 같이 올려주셔도 좋답니다.
맛있는 토마토 카프레제가 완성되었어요~ 쉽고 간단하지만 맛도좋고 모양도 예쁜 녀석이라 손님 초대요리에도 정말 좋은 요리랍니다.
토마토는 어떤 효능을 가지고 있을까요?

살짝 알려드린다면~! 수퍼푸드 파워푸드라고 불리우는 Tomato는 비타민과 무기질의 공급원으로아주 우수한 식품이랍니다. Tomato의 빨간색을 만드는 라이코펜은 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시키고 남성의 전립선암 여성의 유방암 소화기 계통의 암을 예방하는데 효과가 있지요~

또 알콜을 분해할때 독성물질을 배출하는 역할을 하므로 음주 전후에 먹으면 좋다고 해요~ Tomato에 들어있는 칼륨은 체내 염분을 몸밖으로 배출시켜 출시켜 고혈압 예방에도 도움이 된답니다. 저칼로리에 풍부한 식이섬유로 포만감을 주어 다이어트에도 좋고 비만, 당뇨 환자들에게도 적합한 음식이라고 알려져 있지요~ 엄청난 효능을 가진 Tomato~! 챙겨드셔야 겠지용? ㅎㅎ

- 출처 네이버 지식백과 -
레시피 작성자About the writer
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