Name: 새우볶음밥 만들기 - 아이들이 참 좋아해요♡ / 새우 야채볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생새우 60g; 다진 당근 1백세주잔; 다진 양파 1/2백세주잔; 다진 파프리카 1/2백세주잔; 다진 파 적당량; 달걀 2개; 굴소스 2스푼; 소금 약간; 후춧가루 약간

새우볶음밥 만들기 - 아이들이 참 좋아해요♡ / 새우 야채볶음밥

집앞 마트에 갔다가 새우살이 너무 저렴하게 나와서 사왔다가 아이들에게 영양가득 새우볶음밥 해주었어요^^

3인분

30분 이내

아무나

죽도리마눌

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재료

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재료

생새우
60g 구매
다진 당근
1백세주잔 구매
다진 양파
1/2백세주잔 구매
다진 파프리카
1/2백세주잔 구매
다진 파
적당량 구매
달걀
2개 구매

양념

노하우

당근 손질법
당근 보관법
다진양파 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

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조리순서

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STEP 1/15

새우볶음밥에 넣을 재료들.. 생새우살, 당근,양파,파프리카 준비.아이들용 볶음밥이라 야채를 다져서 넣었어요. 굵게 썰고 싶으시면 마음껏 그러시면 됩니다. 양도 늘려도 상관없어요.
STEP 2/15

생새우살은 앞에 마트 세일로 62g에 700원 득템해왔습니다. 흐르는물에 살짝 씻어서 준비해주었죠.
STEP 3/15

여기서 말하는 1컵은 백세주잔 기준입니다. 당근다진것 1컵
STEP 4/15

양파다진것과 파프리카 다진것 반컵씩준비
STEP 5/15

집에 다진파가 요만큼 뿐이라 전 반컵정도 준비했어요. 야채들은 더 추가하셔도 괜찮아요^^
STEP 6/15

볶음밥에는 파기름이죠~ 기름을 적당히 부어 파와 함께 볶으면서 파기름을 내줘요.
STEP 7/15

파향이 슬슬~ 올라올때 다져놓았던 야채들 모두 넣어줍니다.
STEP 8/15

생새우살도 투하
STEP 9/15

여기에 살짝 밑간해줍니다. 소금과 후춧가루를 넣어주세요.
STEP 10/15

골고루 잘 볶다가 한쪽으로 밀어주고 한쪽 남은 공간에 계란 두개를 넣어주세요. 새우살이 부족한듯 보여서 계란을 추가로 넣어주었지요.
STEP 11/15

계란 밑부분이 익을때까지 기다려 줍니다.
STEP 12/15

그리고 밥을 넣어주세요. 볶음밥에는 찬밥이 최고죵!! 뜨거운밥도 괜찮아요^^
STEP 13/15

여기에 굴소스를 수저로 2스푼정도 넣어주었어요. 백세주잔으로는 1/3정도
STEP 14/15

소스도 같이 어우러지게 잘 볶다가 나머지 간은 소금으로 마무리 해줍니다.
STEP 15/15

골고루 잘 볶아졌다면 새우볶음밥 완성!