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니콜씨

바다내음 듬뿍 관자미역국~

관자를 좋아하는 남표니를 위해 뽀얀국물 너무나 맛있는 관자미역국을 끓여보았어요~ 한입 먹으면 바다내음이 듬뿍 들어있는 관자미역국~! 맛있게 드세요~^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 건미역 1컵(밥공기2/3공기)
  • 관자 약 10개
    [양념]
  • 국간장 2큰수저
  • 다진마늘 1큰수저
  • 소금 적당량
  • 참기름 1큰수저
  • 넉넉히
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 냉동된 재료를 해동시켜 주시고 먹기좋은 크기로 잘라주세요~ 미역은 미리 불려 준비하고 잘려있지 않다면 가위로 잘라주세요~
비린내를 줄이기위해 달구어진 냄비에 참기름을 넣고 다진마늘 한큰수저와 해동된 관자를 넣어 달달달~ 볶아주세요~ 어느정도 익으면 불려놓은 미역를 물에서 건져 같이 볶아주세요~
5-6분이상 볶아주다가 물을부워 끓여주세요~ 국간장 2큰수저로 간을하고 나머지 간은 소금으로 해 주세요~ 간장으로만 간을 맞추다보면 국의 색이 너무 진해져 버린답니다. 뽀~얀 국물을 원하신다면 꼭 나머지 간은 소금으로 맞춰주세요~ 간을 본 뒤 한소끔 끓여내면 끝!!
맛잇는 관자 미역국이 완성되었어요~ 진하게 우러나온 뽀얀 국물이 정말 맛있어 보이지 않나요?
니콜씨는 재료를 준비할때 미리 물을 끓여 놓는답니다. 그렇게 하면 조리시간도 줄일 수 있고 편리하지요^^
레시피 작성자About the writer
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