4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6닭안심살을 1팩 준비해주세요
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STEP 2/6카레가루, 허브맛솔트(혹은 그냥 소금), 후춧가루를 준비해주세요.
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STEP 3/6접시에 닭안심을 한층 깔고 카레가루, 허브맛솔트, 후춧가루를 톡톡 뿌려주세요. 그리고 그 위에 한층 더 깔고 똑같이 반복한 후 20-30분 정도 양념이 스며들도록 기다리세요.
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STEP 4/6닭안심, 튀김가루(혹은 밀가루), 달걀물, 빵가루를 준비해주세요. 혹시 파슬리가 있다면 빵가루에 넣어 섞어주세요.
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STEP 5/6튀김가루-달걀물-빵가루 순으로 옷을 입혀주세요.
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STEP 6/6팬에 기름을 넉넉히 두르고 노릇노릇 튀겨주면 완성입니다:)
- 닭고기의 잡내가 걱정된다면 양념을 뿌리기 전에 우유에 20-30분 정도 재워주세요. 넉넉히 만들어 한번 먹을 양만큼 비닐팩에 담아서 냉동보관하시면 됩니다.
치킨까스 맛보장 레시피
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