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킨다

피넛버터 딸기잼 쿠키 만들기

달달한 피넛버터와 딸기잼이 잘어울리는 쿠키입니다!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 150g
  • 버터 70g
  • 피넛버터 50g
  • 설탕 50g
  • 계란 1개
  • 소금 약간
  • 딸기잼 적당량
  • 슬라이스아몬드 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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실온에 둔 버터와 피넛버터를 부드럽게 풀어주세요
설탕을 넣고 섞어주세요
계란 노른자를 먼저 섞은 뒤 흰자는 2-3번 나눠서 섞어주세요
체친박력분, 소금을 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 반죽을 뭉쳐주세요 반죽은 냉장고에서 1시간 이상 휴지시켜주세요
슬라이스 아몬드를 잘게 잘라주세요
휴지한 반죽을 15g씩 분할해서 동그랗게 만들어주세요
잘게 자른 아몬드 위에 반죽을 굴려 묻혀주세요
반죽을 팬닝한 뒤 가운데 부분에 숟가락이나 개량스푼으로 딸기잼이 들어갈 공간을 만들어주세요
가운데 딸기잼을 넣고 180도로 예열한 오븐에서 10-15분간 구워주세요
레시피 작성자About the writer
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