저수분 토마토 해물 파스타 만들어요
아이들이 너무나도 좋아하는 토마토 소스 해물 파스타랍니다
특히 마체프로가 소개하는 파스타는 저수분으로 만들기 때문에
재료 본연의 맛과 영양이 살아 있는 건강 간식, 한끼 식사인데요
마체프 냄비, 마체프 전기렌지로 만드는 파스타 레시피~ 저와 함께 하실께요~^^
2인분 
15분 이내 
초급 
건강한 요리를 만드는 마체프로입니다
재료
계량법 안내
- 재료
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홍합·새우·오징어 등
조리순서
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STEP 1/13싱싱한 야채와 해물로 파스타를 만들 재료를 준비해 주세요!
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STEP 2/13파스타를 만들때 사용한 냄비는 마체프 20cm 냄비랍니다
가족들이 모두 함께 먹는 많은 양을 만들때는 좀 더 큰 크기의 냄비를 사용해서 동일하게 만드시면 되구요 ^^
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STEP 3/13마체프 전기렌지에 냄비를 올려 놓고
최고 온도로 예열을 시키면서 준비한 재료를 모두 넣는데요
밑에 양파를 적당한 크키로 채썰어서 깔아 준 다음 준비한 버섯, 마늘을 올려줍니다
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STEP 4/13위에는 해물을 그대로 깔아 주는대요
층층이 쌓이도록 넣어주시기만 하면 되요
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STEP 5/13파스타면이 길다면 반으로 뚝! 아주 시크하게 잘라서 넣어주시구요
면 위에 토마토 소스와 통조림을 올려줍니다
면위에 소스를 올려야 면에 소스가 잘 베고 간이 되기 때문이니, 꼭 면위에 소스를 올려주시구요
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STEP 6/13남은 야채를 면 위에 올린 다음
파스타면을 한번 더 올리고
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STEP 7/13토마토 소스를 부어주면..
끝! :D
야채와 해물에서 수분이 나오기 때문에 물은 1/2컵 정도만 넣어주시면 되요
만약에 해물을 넣지 않으신다면 물을 1/2컵 정도 더 넣어주시는 것이 좋답니다
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STEP 8/13이렇게 냄비에 재료를 한번에 넣는 것만으로 파스타가 된다구요?
네네-~^^
마체프 냄비는 뚜껑의 계폐구를 잠그면 반압 형태의 오븐 요리를 할 수 있구요
바닥 뿐만 아니라 옆면까지 통5중으로 되어 있기 때문에
재료를 밑바닥과 옆면에서 고르게 익혀주어 재료가 골고루 같이 익어간답니다
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STEP 9/13뚜껑을 닫고 처음에는 수증기가 빠져나가도록 뚜껑의 계폐기를 A로 열어주시구요
수증기가 빠져 나가면 Z로 잠궈 주시면 되요
보통 파스타를 만들면 많이 사용되는 흔한 '올리브유'가 사용되지가 않지요
그만큼 지방이 적기 때문에 칼로리 걱정 안하고 아이들이 건강하게 먹을 수 있지요~^^
게다가 파스타면을 삶고, 재료와 소스를 볶아야 하는 번거로운 과정도 필요없기 때문에
너무나 간편한! 마체프 냄비이지요!
김이 나면서 끟고나면 전기렌지를 중불로 바꿔 35분~40분 정도 놔눕니다
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STEP 10/13완성된 파스타를 면과 소스, 야채를 잘 섞어주기면 맛난 저수분 파스타 완성입니다 ^^
이 과정에서 취향에 따라 올리브유를 조금 넣으셔도 좋아요
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STEP 11/13파스타와 함께 먹으면 좋을 마늘 바게트빵 간단한 레시피도 알려 드릴께요
슬라이스한 바게트를 준비해 주시구요
다진마늘 1t, 버터 1T, 파슬리, 설탕 약간을 섞은 소스를 바게트빵 한면에 발라 주고
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STEP 12/13마체프 24cm 전골냄비를 중불에 약간 예열을 하고 기름을 살짝 두른 다음
바게트빵을 올려 구워주면 고소하고 바삿한 마늘 바게트가 완성되지요
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STEP 13/13아이들의 맛난 간식으로
주말에 온 가족이 함께 먹는 한끼 식사로도 너무 좋은
저수분 토마토 소스 해물 파스타!
한번 드셔보세요~^^
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