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쿡따라

저칼로리 다이어트 요리/도토리 묵전

다이어트에 좋은 저칼로리 도토리묵을 색다르게 전으로 부쳐 보았는데 묵을 전으로 부쳐도 탱글탱글한 식감이 그대로 살아 있어 식감이 좋답니다

간식이나 술안주로 굿이랍니다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 도토리묵 1모
  • 계란 2개
  • 청.홍.노란 피망 약간
  • 밀가루 약간
    [양념]
  • 부침유 적당량
  • 초간장 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
도토리묵을 1~1.5cm정도의 두께로 썰어 주세요~
계란은 잘 풀어 두고 밀가루를 준비해 주세요~
도토리묵에 밀가루옷을 살짝 묻혀 주세요~
계란옷을 입혀 주세요~
달군 팬에 기름을 두르고 계란옷 입힌 도토리묵을 하나씩 올려 주세요~
색색의 피망을 조그맣게 썰어 묵위에
올려 준 후 앞, 뒤 뒤집어 가면 노릇하게 부쳐 주면 완성~
초간장 곁들여 찍어 먹으면 안주 간식으로 넘 좋아요~
도토리묵외에 청포묵이나 메밀묵등 좋아하는 묵으로 전 부치면 좋아요~

초간장에 찍어 먹는걸 좋아하지 않으면 미리 계란에 소금간을 약간 해 줘도 좋답니다
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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