제육볶음 만들기
뜨끈한 밥에 제육볶음 한점~!!!
고추장 양념으로 매콤 달콤 제육볶음 하나면 밥한공기 뚝딱이에요!
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8고추장 한큰술,고추가루 3큰술,다진마늘 2큰술, 간장 1큰술,매실액기스 2큰술,돼지갈비양념 2큰술을 모두넣고
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STEP 2/8골고루 섞어서 제육볶음 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 3/8청량고추와 양파,대파는
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STEP 4/8잘게 썰어줍니다.
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STEP 5/8손질한 야채에 돼지고기와 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무려 줍니다.
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STEP 6/8야채와 고기에 양념이 골고루 베이면 냉장고에서 30분에서 1시간 정도 숙성시켜 줍니다.
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STEP 7/830분 후 숙성된 고기는 중간불에서 볶아 줍니다.
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STEP 8/810분정도 볶아주면 완성됩니다.
- 시중에 판매하고있는 돼지갈비양념장을 넣으면 제육복음의 풍미가 한껏 살아납니다^^
너무 오래볶으면 돼지고기의 육즙이 모두 빠져나와 고기질감이 뻣뻣해 질수 있으니 주의하셔아 해요^^
4.78
리뷰별점
포토 후기(5)
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깜위리뷰별점간단하면서 맛있게 할수 있었네요 감사해요2023.04.16 11:31 -
U J Park리뷰별점너무 맛있어요 더 맛있는 요리레시피 올려주세요2020.02.29 19:40
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선진 (미진,재민)리뷰별점매번 맛잇게 먹고있습니다2019.09.21 16:56
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김일만리뷰별점맛있게 잘 만들어 먹었습니다2019.09.01 09:01
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