2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양파, 버섯, 어묵을 잘게 썰어 준비한다.
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STEP 2/6식용유와 참기름을 섞어 두른 웍에 파를 넣고 볶아 파 기름을 낸다.
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STEP 3/6파 기름이 나오면 양파를 먼저 넣고 볶다가 어묵과 버섯을 넣고 함께 볶아준다. 이때 어묵이 기름을 다 흡수해서 타려고 하면 물을 반컵 넣는다.
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STEP 4/6다진마늘, 설탕, 간장을 넣어 약간 짠듯하게 간을 한뒤 고춧가루, 청양고추를 넣어 볶아준다. 물이 다 증발해서 탈것 같으면 물을 반컵씩 추가해서 타지 않도록 하며 볶아준다.
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STEP 5/6뚝배기에 순두부와 물을 넣고 볶아진 어묵양념을 넣고 끓여준다.
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STEP 6/6취향에 따라 간장, 고추가루, 청양고추를 추가하여 완성한다.
- 바지락이나 새우등의 해산물이 있으면 5번 단계전에 먼저 넣고 끓이다가 양념을 넣어준다.
5.00
리뷰별점
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겨울왕국공주리뷰별점아주 맛있어요2016.07.12 19:04쉐프의 한마디맛있게 드셨나요? 더 좋은 래시피로 인사드릴게요^^2016.07.12 19:26
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