Name: 고소하고 든든한한끼! 돼지고기넣은 비지찌개 대령이요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비지; 돼지고기 150g; 김치 1줌; 호박 1/3개; 파 1/2뿌리; 국간장 1큰술; 소금 간맞추기; 참기름 2큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1/2큰술; 후추; 소주 2큰술

고소하고 든든한한끼! 돼지고기넣은 비지찌개 대령이요!

김여사가 돼지고기 넣고 끓여주신 콩비지찌개가, 가끔 얼마나 땡기는지!!

예전엔 두부 파는데에서 얹어 주시던지, 팔던지 꽤 보였던거 같은데.

하여간. 꼭 찾을려면 없어!!!그러다~ 한민시장에서 발견!! ㅋㅋ 이거다. 냉큼 집어온 마이쏭입니다.잘~익은 김치넣고 구수~한 비지찌개 만들어보아요~! 얼른얼른~!

2인분

30분 이내

초급

마이쏭

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재료

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재료

고기, 김치볶을때

국간장
1큰술 구매
소금
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참기름
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고기밑간

노하우

김치 손질법
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대파 조리법
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국간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/12

재료준비~! 파송송 호박은 얇게 썰어서 4등분했구요~
기무치는 먹기좋게 좀 작게 썰었스무니까? 뭐래는 거야.ㅋㅋ
돼지고기는 좀 커서~ 작게 다져 줬어요. 뽀야안 비지도 준비!
STEP 2/12

고기는 밑간을 해주었어요.! 냄새도 잡아주고 간도 잘배라고~
STEP 3/12

뽀얀 비지의 자태. 딱봐도 그냥 고소~ 해 보이쥬?
STEP 4/12

참기름2큰술 넣고, 밑간해 둔 돼지고기먼저 보까뽀까~주어요~!
STEP 5/12

볶다가~!
STEP 6/12

거의 익어갈때쯤~! 쫑쫑썬 빨강섹시 김치 넣어주시고 ㅋ
STEP 7/12

김치가 고기랑 어울어지게 뒤적거리면서 김치 익혀주기 신공~!
STEP 8/12

김치가 익으면~!
STEP 9/12

물한컵 넣어주고! (멸치육수 넣음 더 감칠맛 나지만, 마이쏭은 귀찮.)
비지 투~~~우척~!
뭐, 좀 되다싶음 물 조금씩 넣어주심 되구요.
STEP 10/12

보글보글 한소끔 끓여주다, 호박도 투입~!
STEP 11/12

마지막. 파까지 때려넣으면 완성!!!!!!!!!!
STEP 12/12

역시 찌개의 비주얼. 죽어주쥬?

고기 씹히는 재미에, 아삭삭 김치는 개운~함 담당!!

간만에 먹는 콩비지의 고소~한 매력에.

한공기.실은 두공기ㅋㅋ뚝~!딱~!!

요리후기14 댓글18

4.79

리뷰별점

포토 후기(3)

oro****74

리뷰별점

4인분으로 두배해서 조리했어요. 따라하기 쉽고 맛나기 어렵지 않네요. 소금간을 빠뜨렸는데 양념장이 있어서 운좋게? 맛있게 먹을수 있었어요. 김치 한줌이 어느정돈지 넘 적게 넣어진게 아쉽지만 식구들이 맛나게 먹어줬어요. 레시피 잘 썼어요 감사해요~~

2021.10.08 14:13
이준호

리뷰별점

너무 맛있게 먹었어요 감사합니다~

2021.03.08 20:14
슈퍼펭귄

리뷰별점

처음 해봤는데 신랑이 넘 맛있대요! 왠지 뿌듯~^^ 레시피 공유해주셔서 감사합니다♡

2021.01.26 20:50
미스터비니

리뷰별점

신랑이 너무 맛있다고 하네요 ㅎㅎ잘먹었어용

2020.07.18 14:57