백종원 꽁치김치찌개
집에 꽁치 통조림 몇개 쟁여놓으면 냉장고가 텅텅 비었어도 훌륭한 재료가 될 수 있다는거 아시죵? 특히나 저는 꽁치통조림으로 만든 꽁치김치찌개 정말 좋아하거든요. 그런데 이번에 백선생님께서!! 레시피를 내놓으셨어요. 집밥 백선생님 요리 프로그램이 인기있는 이유가 개인적인 생각으로는 백종원님께서는 보통 집에 있는 재료들만가지고 쉽게 요리를 풀어나가기 때문인 것 같아요. 이번에도 참말 쉬운 꽁치찌개 레시피 얼른얼른 따라오세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12집에 묵은지 있으시쥬? 저는 묵은지까진 아니지만 적당히 익은 배추김치를 1/4포기 정도만 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 담습니다.
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STEP 2/12오일을 한 스푼 넣어서 김치를 볶아주세요. 김치가 흐물흐물 해질때까지
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STEP 3/12김치가 어느정도 숨이 죽고 흐물흐물 볶아졌다면
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STEP 4/12꽁치 투하. 꽁치 통조림 안의 국물도 다 넣어주세요.
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STEP 5/12통조림 안의 국물을 넣고나서 통조림에 물을 한가득 채워 한 번 더 부어주세요.
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STEP 6/12설탕 한 스푼
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STEP 7/12다진 마늘 한 스푼
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STEP 8/12된장 1/2 스푼 너무 많이 넣으면 짜질 수 있어요.
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STEP 9/12고춧가루 2 스푼
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STEP 10/12보글보글 끓여주세요.
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STEP 11/12마지막으로 청양고추와 대파를 썰어 넣어주면 끝.
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STEP 12/12참고로 김치의 간에 따라서 찌개의 간이 맞춰지기때문에 간을 보시고 싱겁다면 간장 한 스푼 정도 투하 하시면 되겠습니다. 백종원 꽁치김치찌개 완성! 조금 더 졸였어야 했는데 시간이 없어서. 근데 진짜 맛나요. 비린 맛도 전혀 없구요. (된장이 신의 한 수) 두 번 정도 끓였을 때 더 맛있어요.
4.89
리뷰별점
포토 후기(7)
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윤서맘2018리뷰별점잠자던 꽁치통조림을 깨우는 맛이예요~~ 어제 저녁으로 끓였는데 아침으로 또 해달라네요^^2019.05.09 06:08 -
상상358리뷰별점맛있네요2019.05.08 05:55 -
라일락향기맘리뷰별점정말 맛나요~꽁치캔으로 찌개 많이 끓였는데 요론 맛은 첨이네여^^2019.05.07 21:05 -
튼똑엄마리뷰별점넘 맛있어요. 마늘 넉넉히,국간장, 멸치액젓 넣으니 더욱 밥도둑이네요!!2019.05.05 16:50
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