묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기
요즘 핫한 백종원 레시피!! 설탕잡기 힘들땐 묵은지로 해결하세요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6달군 냄비에 참기름 1큰술을 두르고
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STEP 2/6김치 1/4 분량을 먹기좋은 크기로 썰어 넣고 중불에서 숨이 죽을때까지 볶아주세요
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STEP 3/6꽁치통조림을 국물까지 모두 넣어주세요 (국물이 진한 양념역활/비리지않음 걱정없이 실행하세요)
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STEP 4/6꽁치통조림 통에 가득 물을 담아 넣어 센불로 끓을때까지 끓여주세요
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STEP 5/6끓어오르기 시작하면 중불로 줄이고 된장 1/2큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 꽁치를 슬쩍 피해 양념이 섞이도록 뒤적여줍니다.
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STEP 6/6중불로 자작하게 끓이며 국물의 양념이 베었을때 청양고추 조금과 파를 올려주면 완성!!
- 저는 묵은지를 사용해서 설탕을 1큰술 넣었는데
적당히 익은 김치를 넣으실땐 설탕을 0.5큰술만 넣어주세요~
백종원 레시피 괜히 슈가보이가 아니에요~ 넣으라는대로 다 넣으면 달아요!!
4.86
리뷰별점
포토 후기(14)
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mun****리뷰별점덕분에 맛있는 요리를해서. 잘먹었습니다2024.01.27 10:55 -
이요내리뷰별점덕분에 손쉽게 끓일 수 있었어요!! 감사합니다^^2022.03.28 22:23 -
우유♥리뷰별점오래묵은 묵은지라 걱정많았는데 설탕은 3분의2스푼에 양파반개 추가해서 맛나게 잘 먹었어요^^ 앞으로 꽁치김치찌개는 이 레시피로 쭉~~~~2021.07.27 01:23 -
Twins리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2021.05.10 11:41
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